Røkelaks-scramble
oppskrift på røkelaks scramble, en rask og smakfull frokost med røkelaks, eggerøre og friske urter. perfekt for en sunn start på dagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 1. 2 skiver brød
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1 egg, vispet
- 4. 1 spiseskje melk
- 5. nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 1/3 kopp røket laks i skiver eller hakket
Fremgangsmåte
- 11. Rist brød.
- 22. Varm smør i en liten kjele over middels varme. Hell i egg og melk, og krydre med svart pepper. Rør konstant og kok eggene til de er lette og luftige. Ta av varmen og rør inn laks.
- 33. Skjær ristet brød i trekanter og plasser dem med spissene inn mot midten rundt en tallerken. Ha eggene i midten og server varm.
