Melkefri speltgermanpannekake
oppskrift på melkefri spelt tysk pannekake perfekt for frokost eller dessert. sunn, rask og enkel å lage uten melk og gluten.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 2 spiseskjeer kokosolje
- 7 egg
- 1 1/4 kopper usøtet kokosmelk
- 1 kopp speltmel
- 1/2 teskje Himalayasalt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Ha kokosolje i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 2Sett formen i den forvarmede ovnen for å smelte kokosoljen, ca. 3 minutter.
- 3Visp egg og kokosmelk sammen i en stor bolle. Rør inn speltmel og salt for å lage en jevn røre. Hell røren i den varme formen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til den er puffet og gyllen, og snu formen én gang halvveis gjennom steketiden, ca. 18 minutter.
