Kyllingfrittata
Lær hvordan du lager en deilig chicken frittata med en enkel oppskrift. Perfekt for frokost, lunsj eller middag. Rask og smakfull rett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1. 4 kopper terninger av skrelte poteter
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 2 teskjeer knust hvitløk
- 4. 2 løk, hakket
- 5. 1 kopp selvhevende mel
- 6. 2 kopper melk
- 7. 6 egg
- 8. 1 kopp hakket fersk brokkoli
- 9. 1 kopp skivede ferske sopp
- 10. 2 kopper revet skarp Cheddar-ost
- 11. 1 kopp kokt, terningdelt uten ben kyllingbryst
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Legg potetene i en middels stor kjele med nok vann til å dekke dem. Kok opp, og kok i 10 minutter, eller til de er møre, men faste; sil av vannet.
- 33. Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels varme, og stek hvitløk og løk til de er møre.
- 44. Bland melet, melken og eggene i en liten bolle.
- 55. Bland potetene, hvitløk og løk, melblandingen, brokkoli, sopp, cheddarost og kylling i en middels stor bolle. Hell over i en middels ildfast form.
- 66. Stek i 25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til eggene ikke er rennende og toppen er lett brunet.
