Enkel ovnsbakt ris
oppskrift på enkel og smakfull bakt ris, perfekt som en rask middag eller lunsj. enkel å lage og deilig å spise.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Koking spray
- 1 kopp langkornet ris
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/4 kopp hakket gulrot
- 1/4 kopp hakket selleri
- 1/4 kopp hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kopper kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 2-liters ildfast form med kokespray.
- 2Fordel langkornet ris i den forberedte ildfaste formen.
- 3Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Kok og rør inn gulrot, selleri og løk i den varme oljen til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 4 minutter. Rør inn hvitløk i blandingen; kok og rør i 1 minutt til. Øk varmen til høy; tilsett kyllingkraft og laurbærblad i kjelen og kok opp. Hell blandingen over risen i den ildfaste formen. Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- 4Stek i forvarmet ovn i 20 minutter. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til risen er mør og har absorbert det meste av væsken, ca. 20 minutter til. Fjern og kast laurbærbladet; smak til med svart pepper. Fluff opp med en gaffel før servering.
