Guacamole-salat
oppskrift på en enkel og smakfull guacamole salat, perfekt som forrett eller lett måltid. sunn, rask og lett å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 4 avokadoer – skrelt, kjernet og skivet
- 2. 2 tomater, frøet og hakket
- 3. 1/2 liten rød løk, hakket
- 4. 1/2 agurk, skivet
- 5. 1 liten fersk jalapeñopepper, frøet og hakket
- 6. 1 (15,25 unser) boks hel mais, drenert
- 7. 1/2 teskje hvitløksalt
- 8. Salt og svart pepper etter smak
- 9. Saften av 1 fersk lime
- 10. 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Lett bland avokado, tomater, rød løk, agurk, jalapeño og mais i en salatbolle til alt er godt blandet, og strø over hvitløkssalt, salt og svart pepper.
- 22. Bland limesaft med olivenolje i en liten bolle, og hell over salaten. La den stå kjølig i minst 30 minutter før servering.
