Karrikyllinggrateng
Lær hvordan du lager en deilig curry chicken casserole. En enkel oppskrift som passer for hele familien, perfekt til hverdagsmiddagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 1/2 kopper brokkolibuketter
- 2. 2 kopper ferske grønne bønner, trimmed
- 3. 450 gram kokt kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 4. 1 1/2 kopper revet Cheddarost
- 5. 2 kopper kyllingbuljong
- 6. 1/3 kopp hvetemel
- 7. 1 kopp naturell yoghurt
- 8. 1 spiseskje fiskesaus
- 9. 1 spiseskje limesaft
- 10. 1 spiseskje karri pulver
- 11. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 12. 1/2 kopp revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Sett en damperinnsats i en kjele og fyll med vann opp til akkurat under bunnen av damperen. Kok opp vannet. Tilsett brokkoli og grønne bønner, dekk til, og damp til de er møre, ca. 2 til 6 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 33. Legg brokkoli og grønne bønner i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Dekk med kylling og 1 1/2 kopper Cheddarost.
- 44. Varm kyllingkraften i en kjele over middels varme til nesten kokende. Bland en liten mengde kraft med mel i en bolle for å lage en pasta; visp pastaen inn i resten av kyllingkraften til den tykner. Rør inn yoghurt, fiskesaus, limesaft og karrypulver. Krydre med salt og pepper. Hell curryblandingen over kyllingen. Strø over resten av Cheddarosten, ca. 1/2 kopp.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til det bobler, ca. 30 til 45 minutter.
