Loris berømte krabbekaker
oppskriften på lori's famous crab cakes er perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett. enkel å lage og full av smak. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/3 kopp tørr brødsmuler
- 1/4 grønn paprika, frøet og hakket
- 1/4 rød paprika, frøet og hakket
- 2 grønne løk, tynne skiver
- 4 kvister fersk persille, hakket
- 1/2 teskje sterk chilisaus
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/4 teskje Old Bay TM-krydder
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje løkpulver
- 3 bokser (170 g) krabbekjøtt, drenert og i biter
- 1/2 kopp tørr brødsmuler
- 1 kopp rapsolje til steking
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland sammen den ene tredjedelen kopp brødsmuler, grønn paprika, rød paprika, grønn løk og persille. Rør inn eggehvite, majones, sitronsaft, Worcestershire-saus og Dijon-sennep. Krydre med Old Bay-krydder, tørrsennep og løkpulver. Vend inn krabbekjøttet i blandingen. Form til 6 store kaker. Rull dem i den resterende halve koppen brødsmuler.
- 2Varm opp oljen i en stor, tykk stekepanne. Stek kakene i 5 minutter på hver side, eller til de er jevnt brune. La dem renne av på kjøkkenpapir.
