Langtidskokt Lo Mein
Lær hvordan du lager en deilig og enkel slow cooker lo mein. Perfekt for travle dager – smakfull, enkel og sunn middag til hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 195 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. Saus:
- 2. 1/3 kopp soyasaus med redusert natriuminnhold
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 2 spiseskjeer brunt sukker, pakket
- 5. 1 spiseskje sambal oelek (fersk chilipaste), eller mer etter smak
- 6. 1 spiseskje østerssaus
- 7. 1 spiseskje ferskrevet ingefær
- 8. 1 teskje sesamolje
- 9. Lo Mein:
- 10. 900 gram benfri svinekjøttskulder
- 11. 3 kopper broccolibuketter
- 12. 2 gulrøtter, juliennestekt
- 13. 2 stilker selleri, i terninger
- 14. 1 kopp snøerter
- 15. 1 (150 grams) boks skivede vannkastanjer, drenert
- 16. 450 gram spaghetti
- 17. Reynolds® Slow Koker Liner
Fremgangsmåte
- 11. Dekk bunnen av en sakte koker med en Reynolds Slow Koker Liner. Åpne slow kokeren liner og plasser den inni en bolle på 5 til 6 kvart. Pass på at liner er godt inntil bunnen og sidene av bollen; dra toppen av liner over kanten på bollen.
- 22. Visp sammen soyasaus, hvitløk, brunt sukker, sambal oelek, østerssaus, ingefær og sesamolje i slow kokeren. Tilsett svinekjøttskulpen, dekk til og kok på lav varme i 7 til 8 timer eller på høy varme i 3 til 4 timer.
- 33. Fjern svinekjøttet fra slow kokeren og riv det i biter før du returnerer det til gryten med saftene. Rør inn brokkoli, gulrøtter, selleri, snøerter og vannkastanjer. Dekk til og kok på høy varme i 15 til 30 minutter, eller til grønnsakene er møre.
- 44. Kok pasta etter anvisning på pakken; sil av vannet.
- 55. Server pastaen umiddelbart, toppet med svinekjøttblandingen.
