Hjemmelaget makaroni og ost
Lær hvordan du lager en deilig homestyle macaroni and cheese. En enkel oppskrift på kremet og smakfull pastarett, perfekt for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 7 unser makaroni
- 1/4 kopp smør
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 2 kopper melk
- 1 (8 unser) pakke kremost
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 2 kopper revet Cheddar-ost
- 1 kopp tørr brødsmuler
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til al dente; sil av vannet.
- 3I en kjele på 3 liter, over middels varme, smelt smør og rør inn melet. Kok i omtrent ett minutt, til det er glatt og bobler; rør av og til. Bland inn melk, kremost, salt, pepper og Dijon-sennep. Fortsett å koke til sausen tykner. Tilsett den kokte makaroni og revet cheddarost.
- 4Hell blandingen i en ildfast form på 2 liter. I en liten bolle, bland sammen brødsmuler, smør og persille; fordel over makaroni og ost. Stek i 15 til 20 minutter, eller til overflaten er gyllen og retten er gjennomvarm.
