Veganske sjokolade- og kokosmakroner
oppskrift på deilige veganske sjokolade kokoskjeks som er enkle å lage. Perfekt for sunn snacks eller dessert i sommerferien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 5 ss vann
- 2. 2 ss malt linfrø
- 3. 1/2 kopp cane-sukker
- 4. 1/3 kopp kokosolje, smeltet
- 5. 1/4 kopp mandelmelk
- 6. 1/4 kopp mandelsmør
- 7. 1 ts vaniljeekstrakt
- 8. 1 kopp fullkornsmel
- 9. 1/2 kopp havregryn
- 10. 1/3 kopp revet kokosnøtt
- 11. 3 ss kakaopulver
- 12. 1/2 ts natron
- 13. 1/2 ts bakepulver
- 14. 1/4 ts salt
- 15. 1/2 kopp veganske sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Bland vann og linfrø sammen i en bolle.
- 22. Bland cane-sukker, kokosolje, mandelmelk, mandelsmør og vaniljeekstrakt i en bolle.
- 33. Bland mel, havregryn, kokosflak, kakaopulver, natron, bakepulver og salt i en bolle. Rør inn sukker, linfrøblanding og sjokoladebiter. Skje deigen ut på bakepapirkledde stekebrett.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 11 til 13 minutter.
