Hvit pizzasaus
Lær hvordan du lager en kremet hvitsaus til pizza med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull og kremet pizzafyll!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/4 kopp finhakket løk
- 1 stor hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1 kopp melk, eller mer etter behov
- 1/2 kopp revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 1/2 teskje hakket fersk oregano (valgfritt)
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm smør og olivenolje i en liten kjele over middels varme; kok opp og rør inn løk og hvitløk til de er møre og dufter godt, ca. 1 minutt. Tilsett mel og visp til melet er lett gyllent og løken er gjennomsiktig, 2 til 3 minutter.
- 2Bland melk, parmesanost, basilikum, oregano, salt og pepper inn i løkblandingen. Kok opp og visp kontinuerlig til osten er smeltet og sausen har tyknet litt, ca. 5 minutter. Ta av varmen.
