Grunnleggende kinesisk wokede grønnsaker
lær hvordan du lager en enkel og smakfull kinesisk wok med friske grønnsaker. perfekt for en rask og sunn middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 kopper ukokt brunt ris
- 2. 4 kopper vann
- 3. 1 spiseskje saflorolje
- 4. 1/3 kopp purre, hakket
- 5. 2 fedd hvitløk
- 6. 1 teskje fersk ingefær, finhakket
- 7. 1 kopp squash, hakket
- 8. 1 kopp gulrøtter, hakket
- 9. 1 kopp gule squash, hakket
- 10. havsalt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp den brune risen og vannet i en kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør, og væsken er absorbert, ca. 45 til 50 minutter.
- 22. Varm opp safloroljen i en stekepanne på middels varme. Rør inn purre, hvitløk og ingefær; kok og rør til purrene har blitt myke, ca. 5 minutter. Rør inn squash, gulrøtter og gresskar. Krydre med salt. Fortsett å koke og røre til grønnsakene er møre, ca. 2 minutter. Server over den brune risen.
