Juvelerte pannekakemuffins - Puffins
oppskrift på jeweled pancake muffins, en fargerik og søt frokostrett med sprø topp og fruktige innslag, perfekt for en helgbrunsj eller spesielle anledninger
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
frokost
Ingredienser
- 1. 1 kopp brødmel
- 2. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 2/3 kopp kulturmelk
- 7. 1 egg, pisket
- 8. 2 spiseskjeer lønnesirup (valgfritt)
- 9. 2 spiseskjeer smeltet smør
- 10. 1/2 kopp godterikledde peanøttsmørbiter (for eksempel Reese's Pieces®)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mellegg 24 mini-muffinsformer.
- 22. Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt sammen i en bolle.
- 33. Rør sammen kulturmelk, egg, sirup og smør i en stor separat bolle til det er akkurat blandet; tilsett melblandingen og rør med en skje til det er akkurat blandet og ingen klumper gjenstår. Vend inn peanøttsmørbiter i røren; fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 9 til 12 minutter. Avkjøl i formene i 3 minutter før servering.
