Tomatsalat fylt med krydder og urter
oppskrift på tomates farcies, smakfulle fylte tomater med ost og urter. enkel å lage og perfekt som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 4 store tomater
- salt etter smak
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 kopp brødsmuler
- 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
- 1 klype hvitløkspulver, eller etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Skjær av toppen på tomatene og sett til side. Skrap ut innmaten med en skje og legg det, sammen med saften, i en bolle.
- 3Strø litt salt i hver tomat og sett dem opp ned i en ildfast form for å renne av overflødig væske. Hakk tomatkjøttet i mindre biter og legg det i den ildfaste formen.
- 4Bland kjøttdeig, brødsmuler, herbes de Provence, hvitløkskrydder og pepper i en bolle; bland godt med hendene. Vend tomatene opp ned igjen og fyll dem med kjøttblandingen slik at det stikker litt over kanten. Legg på de reserverte toppene.
- 5Rull opp eventuelle rester av kjøttblandingen til små baller og legg dem i den ildfaste formen.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til tomatene er møre og kjøttet er gjennomstekt, ca. 40 til 45 minutter.
