oppskrift på tomates farcies, smakfulle fylte tomater med ost og urter. enkel å lage og perfekt som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
4 store tomater
salt etter smak
450 gram kjøttdeig av storfe
1/2 kopp brødsmuler
1 klype herbes de Provence, eller etter smak
1 klype hvitløkspulver, eller etter smak
nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
2Skjær av toppen på tomatene og sett til side. Skrap ut innmaten med en skje og legg det, sammen med saften, i en bolle.
3Strø litt salt i hver tomat og sett dem opp ned i en ildfast form for å renne av overflødig væske. Hakk tomatkjøttet i mindre biter og legg det i den ildfaste formen.
4Bland kjøttdeig, brødsmuler, herbes de Provence, hvitløkskrydder og pepper i en bolle; bland godt med hendene. Vend tomatene opp ned igjen og fyll dem med kjøttblandingen slik at det stikker litt over kanten. Legg på de reserverte toppene.
5Rull opp eventuelle rester av kjøttblandingen til små baller og legg dem i den ildfaste formen.
6Stek i den forvarmede ovnen til tomatene er møre og kjøttet er gjennomstekt, ca. 40 til 45 minutter.