Den ultimate åpne frokostsmørbrødet med SPAM®WICH-sandwich
oppskrift på den ultimate åpne frokostsmørbrøden med spam® – enkel, rask og smakfull start på dagen
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 1. 1 boks (8 unser) skivet ananas, drenert, og saften satt til side
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 boks (12 unser) SPAM® med bacon, skivet i 1/4-tommers tykkelse
- 4 store egg
- 2 bagels, delt
- 1/2 avokado - skrelt, kjernet og most
- 1 tomat, skivet i 1/4-tommers tykkelse
- 1/4 teskje balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Legg ananasringene i en non-stick panne over svak varme; dryss over brunt sukker. Kok ananasen, rist pannen hver minutt, til bunnen av ananasringene blir gyllen og sukkeret karamelliserer, omtrent 5 minutter; fjern ringene fra pannen og sett til side.
- 2Legg SPAM® med bacon i den samme pannen og hell over 1/4 kopp av den reserverte ananasjuicen over SPAM® med bacon; kok til juicen fordamper, omtrent 3 minutter. Vend SPAM® med bacon; hell over resten av ananasjuicen og kok til den fordamper, ytterligere ca. 3 minutter.
- 3Knekk eggene i en non-stick panne over middels lav varme; kok til eggehvitene er faste og eggeplommene er slik du ønsker.
- 4Rist bagels; smør bagelhalvdelene med most avokado. Topp hver bagelhalvdel med tomatskiver, SPAM® med bacon, et egg og en ananasring; avslutt med en liten skvett balsamicoeddik.
