Grillet laks og radicchio-wraps
Lær hvordan du lager smakfulle grillet laks radicchio wraps. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- Pico de Gallo:
- 1 tomat, frøet og hakket
- 1/2 rød paprika, frøet og hakket
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 lime, presset
- Kremet saus:
- 2/3 kopp naturell gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer skummet melk
- 1/2 teskje krydderblanding (for eksempel Everglades® Seasoning)
- Wraps:
- 450 gram skinnfri grillet laks, i biter
- 12 hele radicchio-blader
Fremgangsmåte
- 1Bland tomat, rød paprika, løk og limesaft i en liten bolle for å lage pico de gallo.
- 2Visp gresk yoghurt, skummet melk og krydderblanding sammen i en annen liten bolle for å lage en kremet saus.
- 3Plasser noen biter av grillet laks i et radicchio-blad. Topp med litt pico de gallo og kremet saus. Gjenta med resten av laksen og radicchio-bladene.
