Kremet pepperrot- og sennepssalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull horseradish mustard slaw. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en frisk salat i sommer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 4 kopper hakket kål
- 3 gulrøtter, skrellet og hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1/2 kopp eplecidereddik
- 1/4 kopp hvitt sukker
- 1 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 kopp majones
- 3 spiseskjeer ferdig horseradish
- 2 spiseskjeer grovkornet sennep
- 1/2 teskje hakket frisk persille
- 1/2 teskje sellerifrø
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje malt sennep
Fremgangsmåte
- 1Bland kål, gulrøtter og selleri i en stor bolle. Visp sammen eddik, sukker, salt og pepper i en liten bolle; hell over kålen og rør godt slik at det blir jevnt dekket. La kålsalaten stå i kjøleskapet i 15 minutter.
- 2Bland majones, horseradish og sennep i en bolle; rør inn i kålsalaten. Tilsett persille, sellerifrø, løkpulver og sennep; bland godt. Sett i kjøleskapet til det er kaldt, minst 30 minutter.
