Feijao Na Pressao (Brasilianske svarte bønner i trykkokeren)
Lær hvordan du lager smakfulle brasilianske svarte bønner (feijao na pressao) raskt og enkelt i trykkkoker. Perfekt for en næringsrik og smakfull hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 kopper vann
- 1 kopp tørkede svarte bønner
- 1 løk, hakket
- 1 terning skinke-buljong, smuldret
- 1 laurbærblad
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 teskje hakket hvitløk
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg vann, svarte bønner, løk, ham-buljong og laurbærblad i en trykkoker. Lukk kokeren godt og bring den opp i trykk i henhold til produsentens instruksjoner. Kok i 15 minutter etter at dampen begynner å slippe ut. Fjern fra varmen og la trykkokeren slippe ut trykket naturlig.
- 2Varm opp olivenolje i en stekepanne på lav varme. Tilsett hvitløk; la det koke og røre til det er gyllent, ca. 1 minutt. Rør inn olje og hvitløk i bønnene. Fjern laurbærbladet og smak til bønnene med salt.
