Grillet laks med koriander
Lær hvordan du lager saftig grillede laksefileter med frisk koriander. Perfekt for en sunn og smakfull middag. Enkel å følge, rask å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 bunt korianderblader, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 kopper honning
- saften av én lime
- 4 laksefileter
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels lav varme, rør sammen koriander, hvitløk, honning og limesaft. Varm opp til honningen er lett å røre ut, ca. 5 minutter. Ta av varmen, og la det avkjøle litt.
- 2Legg laksefiletene i en ildfast form, og krydre med salt og pepper. Hell marinaden over laksen, dekk til, og sett i kjøleskapet i 10 minutter.
- 3Forvarm en utendørs grill til høy varme.
- 4Pensle grillristen lett med olje. Legg laksefiletene på grillen, og stek i 5 minutter på hver side, eller til fisken lett kan deles i flak med en gaffel.
