Rik kortbakstdeig
oppskrift på rik kortbakstdeig som er perfekt for kaker og paier. enkel å lage med få ingredienser, ideell for både nybegynnere og erfarne bakere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 4 kopper hvetemel
- 1 1/2 teskjeer salt, eller mer etter smak
- 1 1/2 kopper smør
- 3 egg
- 1 kopp kaldt vann
Fremgangsmåte
- 1Bland mel og salt i en stor bolle. Kutt smør inn i melblandingen til det får en konsistens som brødsmuler.
- 2Pisk forsiktig eggene sammen i en egen bolle; rør det inn i smør-melblandingen. Tilsett vann og bland akkurat til det er godt blandet, bruk hendene til å samle deigen.
- 3Legg deigen på en melet arbeidsflate og del den i 4 deler. La deigen hvile i kjøleskapet i 15 til 30 minutter før bruk.
