Jen sin one-pan penne med sopp og ruccola
oppskrift på jen's one pan penne med sopp og ruccola. enkel, rask og smakfull rett som kan lages i én panne. perfekt for en sunn og velsmakende middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 eske Barilla® Pronto™ Penne
- 1 (113 gram) boks sopp, delt i fire
- 1 kopp ruccola, godt pakket
- 1/2 kopp revet Parmigiano-Reggiano ost
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Hell hele pakken med pasta i en stor stekepanne (ca. 30 cm i diameter).
- 2Hell 3 kopper kaldt vann i pannen, slik at vannet dekker pastaen.
- 3Tilsett sopp og skru på platen på høy varme, deretter sett en timer på 10 minutter (valgfritt: tilsett litt salt etter smak).
- 4Kok på høy varme, rør av og til, til nesten alt av væsken har fordampet.
- 5Når ønsket pasta-konsistens er oppnådd, fjern fra varmen og rør inn ruccola og ost. Server umiddelbart.
