Ovenbakte kyllingbryst
Lær hvordan du lager ovnsbakt og sprø kyllingbryst med enkel oppskrift. Perfekt til middag eller lunsj, sunn og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 5 store, uten skinn og benfrie kyllingbryst, delt på langs
- 3/4 kopp vegetabilsk olje, delt
- 1/4 kopp hvit eddik
- 2 spiseskjeer salt, delt
- 1 spiseskje hvitløkpulver, delt
- 2 teskjeer cayennepepper, delt
- 3/4 kopp hvetemel
- 1/2 kopp revet Cheddar-ost
- 2 spiseskjeer hakkede friske gressløk
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling, 1/4 kopp vegetabilsk olje, eddik, 1 spiseskje salt, 1 1/2 teskje hvitløkspulver og cayennepepper i en stor bolle. Dekk til med plastfolie; sett i kjøleskapet.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 3Hell resten av 1/2 kopp vegetabilsk olje i en lav bakeform; sett den i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
- 4Bland resten av 1 spiseskje salt, 1 1/2 teskje hvitløkspulver, 1 teskje cayennepepper og mel i en lav bolle. Fordel jevnt i bollen.
- 5Ta bakeformen ut av ovnen. Dypp kyllingen i melblandingen, én bit av gangen, og legg den forsiktig i det varme oljen.
- 6Stek kyllingen i den forvarmede ovnen, og snu den én gang halvveis gjennom steketiden, til den er gyllenbrun, ca. 30 minutter.
- 7Topp kyllingen med revet Cheddar-ost og gressløk.
