Nektarinkompott
lær hvordan du lager en deilig nectarine compote med denne enkle oppskriften. perfekt som dessert eller til frokost, rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 450 gram nektariner, delt i fire og uten stein
- 4. 4 kardemommekapsler
- 5. 1/4 kopp kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør og sukker sammen i en tykkbunnet kjele over lav varme til blandingen blir lys brun, omtrent 5 minutter. Tilsett nectarinbiter og kardemommekapsler; kok og rør om over middels varme til nectarinene er myke, omtrent 18 minutter. Fjern og kast kardemommekapslene.
- 22. Ta kjelen av varmen og la nectarinblandingen avkjøles litt. Overfør blandingen til en blender eller food processor og kjør til den er jevn. Sett den i kjøleskapet til den er helt avkjølt, ca. 30 minutter.
- 33. Pisk kremfløten i en glass-, metall- eller keramikkbolle til myke topper dannes. Løft vispen rett opp: kremen vil danne myke topper. Fordel kremen over den avkjølte compoten.
