Kanelboller III
oppskrift på cinnamon rolls iii - myke og saftige kanelsnurrer, perfekte til frokost eller som søt snacks. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp vann, romtemperert
- 2. 1/4 kopp smør, smeltet
- 3. 1/2 (3,4 unser) pakke med instant vaniljepuddingblanding
- 4. 1 kopp varm melk
- 5. 1 egg, romtemperert
- 6. 1 spiseskje hvitt sukker
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 4 kopper brødmel
- 9. 1 (0,25 unser) pakke tørrgjær
- 10. 1/2 kopp smør, myknet
- 11. 1 kopp brunt sukker
- 12. 4 teskjeer kanel
- 13. 3/4 kopp hakkede pekannøtter (valgfritt)
- 14. 1 (4 unser) pakke kremost, myknet
- 15. 1/4 kopp smør, myknet
- 16. 1 kopp melis
- 17. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 18. 1 1/2 teskje melk
Fremgangsmåte
- 11. I brødmaskinen din, bland vann, 1/4 kopp smør som er smeltet, vaniljepudding, 1 kopp varm melk, egg, 1 ss sukker, salt, brødmel og gjær. Still inn maskinen på deigprogrammet; trykk på Start.
- 22. Når deigprogrammet er ferdig, hell deigen ut på en lett melet overflate og kjevle den til en rektangel på 43 x 25 cm. Smør med 1/2 kopp mykt smør. I en liten bolle, rør sammen brunt sukker, kanel og pekannøtter. Strø brunt sukker og krydderblanding over deigen.
- 33. Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form.
- 44. Rull opp deigen, begynne med den lange siden. Skjær i 16 skiver på én tomme (2,5 cm); plasser dem i den forberedte formen. La bollene heve i et varmt sted til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
- 55. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 66. Stek bollene i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 15–20 minutter.
- 77. Rør sammen kremost, 1/4 kopp mykt smør, melis, vaniljeekstrakt og 1 1/2 ts melk. Ta bollene ut av ovnen og la dem avkjøle litt til de er varme, før du smører på glasuren.
