Joeys peanøttsmørkjeks
Lær hvordan du lager myke og smakfulle peanøttsmørkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som en søt snack eller dessert for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 22 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp peanøttsmør
- 2. 1/2 kopp smør, myknet
- 3. 1/2 kopp hvitt sukker
- 4. 1/2 kopp brunt sukker, pakket
- 5. 1 egg
- 6. 3 spiseskjeer melk
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 1/4 kopper hvetemel
- 9. 3/4 teskje bakepulver
- 10. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
- 22. I en stor bolle, krem sammen peanøttsmør, smør, hvitt sukker og brunt sukker til det er godt blandet. Pisk inn egget, melk og vanilje én om gangen. Bland mel, bakepulver og salt; rør det inn i den kremede blandingen. Rull teskjeer med deig til kuler. Plasser kjeksene med 2 tommers mellomrom på ugrede kjeksplater. Trykk hver kule én gang med gaffelens tenner.
- 33. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er lett brune.
