Joeys peanøttsmørkjeks

Joeys peanøttsmørkjeks

Lær hvordan du lager myke og smakfulle peanøttsmørkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som en søt snack eller dessert for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 22 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk

Ingredienser

  • 1. 1 kopp peanøttsmør
  • 2. 1/2 kopp smør, myknet
  • 3. 1/2 kopp hvitt sukker
  • 4. 1/2 kopp brunt sukker, pakket
  • 5. 1 egg
  • 6. 3 spiseskjeer melk
  • 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
  • 8. 1 1/4 kopper hvetemel
  • 9. 3/4 teskje bakepulver
  • 10. 1/4 teskje salt

Fremgangsmåte

  1. 11. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
  2. 22. I en stor bolle, krem sammen peanøttsmør, smør, hvitt sukker og brunt sukker til det er godt blandet. Pisk inn egget, melk og vanilje én om gangen. Bland mel, bakepulver og salt; rør det inn i den kremede blandingen. Rull teskjeer med deig til kuler. Plasser kjeksene med 2 tommers mellomrom på ugrede kjeksplater. Trykk hver kule én gang med gaffelens tenner.
  3. 33. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er lett brune.