Blomsterdekkede cupcakes
oppskrift på blomsterdekkede cupcakes som passer perfekt til sommerfesten. enkel å lage og smakfull dessert for alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
dessert
Ingredienser
- 1. 16 stk. papirformer til muffins (2 1/2 tommer)
- 2. 2 kopper kakesmel (ikke selvhevende)
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 2 staver usaltet smør, myknet
- 6. 1 1/2 kopper sukker
- 7. 4 store egg
- 8. 1/4 kopp helmelk
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2 (225 gram) pakker kremost, myknet
- 11. 1 kopp melis (konfektørsukker)
- 12. 1 teskje fersk sitronjuice
- 13. 1/4 teskje rosevann (valgfritt)
- 14. Pynt: giftfrie og økologiske (pesticidfrie) små roser, stemorsblomster, duftende geraniumblader og bjørnebær dyppet i melis
Fremgangsmåte
- 11. Lag cupcakes: Forvarm ovnen til 175°C og kle 16 muffinsformer (med 1/3 kopp) med papirformer. Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Pisk sammen smør og sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, pisk godt etter hver gang, og med mikser på lav hastighet, pisk inn melk og vanilje til det akkurat er blandet (røren vil skille seg). Tilsett melet i tre omganger, pisk forsiktig mellom hver gang til det er godt blandet. Fordel røren i muffinsformene og stek midt i ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 20 minutter. La cupcakes avkjøle i formen på en rist i 5 minutter, før de tas ut av formen.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C og kle 16 muffinsformer (med 1/3 kopp) med papirformer.
- 33. Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Pisk sammen smør og sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, pisk godt etter hver gang, og med mikser på lav hastighet, pisk inn melk og vanilje til det akkurat er blandet (røren vil skille seg). Tilsett melet i tre omganger, pisk forsiktig mellom hver gang til det er godt blandet.
- 44. Fordel røren i muffinsformene og stek midt i ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 20 minutter. La cupcakes avkjøle i formen på en rist i 5 minutter, før de tas ut av formen.
- 55. Lag frosting: Pisk kremost med en elektrisk mikser til den er glatt. Tilsett melis og pisk på lav hastighet til det er godt innarbeidet. Tilsett sitronjuice og rosevann, og pisk til glatt. Pynt cupcakes med frosting og pynt etter ønske.
- 66. Pisk kremost med en elektrisk mikser til den er glatt. Tilsett melis og pisk på lav hastighet til det er godt innarbeidet. Tilsett sitronjuice og rosevann, og
