Fremgangsmåte

1. 11. Kok opp ris og vann i en kraftig kjele på 2 1/2 kvart, og skru ned varmen til lav. Kok, med lokket på, til vannet er absorbert og risen er mør, omtrent 20 minutter. Ta kjelen av varmen og la den stå, med lokket på, i 5 minutter. Rør forsiktig i risen fra toppen til bunnen av kjelen med en varmebestandig silikonspatel. Stek bacon i en 30 cm non-stick stekepanne over moderat varme, og rør av og til, til baconet er gyllent og sprøtt, ca. 6 minutter. Hell bacon og fett gjennom en sil over en varmebestandig bolle, og sett bacon og fett til side hver for seg. Visp sammen egg, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en middels stor bolle. Returner 3 spiseskjeer fett til pannen og sautér løk over moderat høy varme, og rør av og til, til løken er lys gyllen, ca. 5 minutter. Tilsett egg og kok, og rør til eggene akkurat har stivnet, ca. 1 minutt. Lag en fordypning i midten av eggeblandingen, og hell i vegetabilsk olje og 2 spiseskjeer av det reserverte baconfettet. Tilsett risen, resten av saltet og pepperet, og kok under omrøring i 2 minutter. Tilsett bacon, vårløk og sesamolje, og kok blandingen under omrøring i 1 minutt. Server umiddelbart.
2. 22. Kok opp ris og vann i en kraftig kjele på 2 1/2 kvart, og skru ned varmen til lav. Kok, med lokket på, til vannet er absorbert og risen er mør, ca. 20 minutter. Ta kjelen av varmen og la den stå, med lokket på, i 5 minutter. Rør forsiktig i risen fra toppen til bunnen av kjelen med en varmebestandig silikonspatel.
3. 33. Stek bacon i en 30 cm non-stick stekepanne over moderat varme, og rør av og til, til baconet er gyllent og sprøtt, ca. 6 minutter