Kalkun- og squashfarse med kjøttdeig
oppskrift på kalkun og squash kjøttkake, en sunn og smakfull rett perfekt for hele familien. enkel å lage og full av næringsstoffer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/4 pund kjøttdeig av kalkun
- 2. 1 kopp grovt revet zucchini
- 3. 3/4 kopp finhakket løk
- 4. 1/2 kopp tørre krydrede brødsmuler
- 5. 1/4 kopp hakket fersk persille
- 6. 1 stort egg
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 10. 1/4 kopp ferskenmarmelade
- 11. 4 teskjeer Dijon-sennep
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Bland de første ni ingrediensene i en stor bolle og rør godt. Form blandingen til en avlang brødform på et bakepapirkledd stekebrett, ca. 20 x 10 x 5 cm. Stek kjøttkaken i 45 minutter. Ta den ut av ovnen. Rør syltetøy og sennep i en liten bolle for å blande. Smør glasuren over toppen av kjøttkaken. Sett den tilbake i ovnen og stek til et steketermometer som er satt inn i midten viser 75°C, omtrent 20 minutter til.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Bland de første ni ingrediensene i en stor bolle og rør godt. Form blandingen til en avlang brødform på et bakepapirkledd stekebrett, ca. 20 x 10 x 5 cm. Stek kjøttkaken i 45 minutter. Ta den ut av ovnen. Rør syltetøy og sennep i en liten bolle for å blande. Smør glasuren over toppen av kjøttkaken. Sett den tilbake i ovnen og stek til et steketermometer som er satt inn i midten viser 75°C, omtrent 20 minutter til.
- 33. Overfør kjøttkaken til et serveringsfat. Skjær den i skiver på tvers og server.
- 44. Overfør kjøttkaken til et serveringsfat. Skjær den i skiver på tvers og server.
