Ristet fennikel og rødløk
oppskrift på ovnsbakt fennikel og rødløk, perfekt som forrett eller tilbehør. enkel å lage, sunn og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 store fennikleboller (noen ganger kalt anis; omtrent 900 gram), stilker; trimmet flush med bulb og eventuelle seige ytre lag fjernet
- 2. 2 små rødløk, delt i fire
- 3. 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 1 spiseskje balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Kutt hver fennikkløk i fire like store båter på langs, og legg dem i en ildfast form. Vend fennikel og løk med smør, olje, salt og pepper etter smak. Stek grønnsakene, og rør om én gang halvveis i steketiden, i 25 minutter, eller til de er møre. Tilsett eddik og vend godt slik at grønnsakene blir dekket.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C.
- 33. Kutt hver fennikkløk i fire like store båter på langs, og legg dem i en ildfast form. Vend fennikel og løk med smør, olje, salt og pepper etter smak. Stek grønnsakene, og rør om én gang halvveis i steketiden, i 25 minutter, eller til de er møre. Tilsett eddik og vend godt slik at grønnsakene blir dekket.
