chipotle-lime grillet kylling - oppskrift på smakfull sommermiddag
Chipotle-limegrillet kylling
Lær hvordan du lager saftig chipotle-lime grillet kylling med en enkel oppskrift. Perfekt for sommermåltidet! Enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1/4 kopp fersk limejuice
1/4 kopp olivenolje
2 1/2 spiseskjeer chipotle Tabasco
3/4 teskje salt
6 store, uten skinn og ben frie kyllinglår (totalt 2 1/2 pund)
2 teskjeer mild honning
Fremgangsmåte
1Forbered grillen for koking over direkte varme med middels varm kull (moderate varme for gass). Mens kullene tennes, rør sammen limesaft, olje, Tabasco og salt i et målebeger. Legg kylling i en stor forseglingbar pose og tilsett 1/3 kopp marinade (resten av marinaden oppbevares i målebegeret). Lukk posen, press ut overflødig luft, og mariner kyllingen ved romtemperatur i omtrent 15 minutter. Rør inn honning i den resterende marinaden til den er oppløst, og lag saus. Grill kyllingen (kast marinaden i posen) på en lett oljet grillrist, dekk kun til hvis du bruker gassgrill, og snu kyllingen av og til og flytt den for å unngå flammeoppflamninger hvis nødvendig, til den er akkurat gjennomstekt, totalt 8 til 10 minutter. Pensle begge sider av kyllingen med noe av den reserverte sausen, og fortsett å grille, snu den én gang, til den er lett brunet, omtrent 1 minutt til. Server kyllingen med resten av sausen som er blitt dryppet over.