Røkt and og plommelinsalat

Name: Røkt and og plommelinsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 spiseskjeer krydret riseddik; 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk; 1 spiseskje finhakket skrelt fersk ingefær; 1/4 teskje wasabapulver (hvit pepperpulver)*; 1/3 kopp peanøttolje eller vegetabilsk olje; 170 gram frisée, revet (omtrent 2 hoder); 1/2 kopp hakkede saltede, ristet peanøtter, delt; 340 gram pluut (omtrent 3 store eller 5 små), delt i to, kjernet, tynne skiver; 340 gram røkt andebryst, skivet; 5 store thai-basilikumstilker eller 3 vanlige basilikumstilker, blader revet, stilker kastet; 1/4 kopp hakket grønn løk; Spesialutstyr: Mini-prosessor

oppskrift på røkt and og pluotsalat perfekt for sommermåltider. enkel å lage, sunn og smakfull med friske ingredienser.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

2 spiseskjeer krydret riseddik
2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
1 spiseskje finhakket skrelt fersk ingefær
1/4 teskje wasabapulver (hvit pepperpulver)*
1/3 kopp peanøttolje eller vegetabilsk olje
170 gram frisée, revet (omtrent 2 hoder)
1/2 kopp hakkede saltede, ristet peanøtter, delt
340 gram pluut (omtrent 3 store eller 5 små), delt i to, kjernet, tynne skiver
340 gram røkt andebryst, skivet
5 store thai-basilikumstilker eller 3 vanlige basilikumstilker, blader revet, stilker kastet
1/4 kopp hakket grønn løk
Spesialutstyr: Mini-prosessor

Fremgangsmåte

1Til dressingen: Mos vineddik, sjalottløk, ingefær og wasabipulver i en liten foodprocessor. Tilsett gradvis olje; kjør til det er jevnt.
2Til dressingen: Mos vineddik, sjalottløk, ingefær og wasabipulver i en liten foodprocessor. Tilsett gradvis olje; kjør til det er jevnt.
3Til salaten: Vend frisée og 1/4 kopp peanøtter i en middels stor bolle med nok dressing til å dekke. Fordel salaten på tallerkener. Legg Pluots og and oppå frisée. Skje mer dressing over salaten. Strø over basilikum, grønn løk og resten av peanøttene.
4Til salaten: Vend frisée og 1/4 kopp peanøtter i en middels stor bolle med nok dressing til å dekke. Fordel salaten på tallerkener. Legg Pluots og and oppå frisée. Skje mer dressing over salaten. Strø over basilikum, grønn løk og resten av peanøttene.
5Solgt i den asiatiske matseksjonen på noen supermarkeder og i japanske markeder.
6Solgt i den asiatiske matseksjonen på noen supermarkeder og i japanske markeder.
7Solgt i den asiatiske matseksjonen på noen supermarkeder og i japanske markeder.

Nøkkelord

røkt and pluotsalat sommermat lett sunn enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Agurker fylt med laks og kremost

Ristet mais-suppe med lime-marinerte reker

Grillet reker

Sitron- og bringebærsorbetkake

Fullkorns sjokoladechip-kaker

Lilla Monster Smoothie