Vafler med sprøstekt skinke og lønnesirup-sennepskrem
oppskrift på deilige vafler med frizzled skinke og en søt og smakfull maplesennekrem, perfekt for en unik frokost eller forrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer (1/4 pinne) usaltet smør
- 2. 340 gram skivet Black Forest-skinke, kuttet i 5 cm lange, 0,6 cm brede strimler
- 3. 1 kopp kremfløte
- 4. 1/4 kopp ren lønnesirup
- 5. 3 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 6. 1/2 kopp tynne skiver av grønn løk
- 7. 8 små frosne toastvafler, ristet; eller 4 hele engelske muffins, delt og ristet
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett skinke; stek til skinken er gjennomvarm og endene er krøllet, ca. 5 minutter. Rør inn fløte, sirup og sennep. La det småkoke til sausen er litt tykkere og dekker skinken, ca. 3 minutter. Rør inn 1/3 kopp løk. Topp de ristet vaflene med skinkeblandingen. Strø over resten av løken.
- 22. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett skinke; stek til skinken er gjennomvarm og endene er krøllet, ca. 5 minutter. Rør inn fløte, sirup og sennep. La det småkoke til sausen er litt tykkere og dekker skinken, ca. 3 minutter. Rør inn 1/3 kopp løk.
- 33. Topp de ristet vaflene med skinkeblandingen. Strø over resten av løken.
