Mørk sjokolade- og kirsebærbrownies

Name: Mørk sjokolade- og kirsebærbrownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Norsk
Ingredients: Olivenolje-kokespraay; 1 kopp havremel; 1/4 kopp hvetemel; 2/3 kopp usøtet kakaopulver; 1/2 teskje bakepulver; 1/8 teskje salt; 6 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert; 1 kopp sukker; 2 teskjeer finmalt kaffe; 2 egg; 2 spiseskjeer halvhav og halv; 2 teskjeer vaniljeekstrakt; 1/2 kopp bittersøt sjokoladebiter; 1/2 kopp ferske eller frosne kirsebær, hakket

Lær hvordan du lager smakfulle dark chocolate cherry brownies. En enkel oppskrift på myke og fudge-aktige brownies med kirsebær og mørk sjokolade.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 40 minutter

Porsjoner: 12

bakeverk

Ingredienser

Olivenolje-kokespraay
1 kopp havremel
1/4 kopp hvetemel
2/3 kopp usøtet kakaopulver
1/2 teskje bakepulver
1/8 teskje salt
6 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
1 kopp sukker
2 teskjeer finmalt kaffe
2 egg
2 spiseskjeer halvhav og halv
2 teskjeer vaniljeekstrakt
1/2 kopp bittersøt sjokoladebiter
1/2 kopp ferske eller frosne kirsebær, hakket

Fremgangsmåte

1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en 20 x 20 cm (8" x 8") bakeform med matlagingsspray. I en bolle, visp sammen mel, kakao, bakepulver og salt; sett til side. I en annen bolle, pisk smør, sukker og kaffe med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er smuldrete, ca. 30 sekunder. Tilsett egg ett om gangen; pisk på middels hastighet til en tykk mocha-farget blanding dannes. Tilsett fløte, vanilje og sjokoladebiter; pisk på lav hastighet til det akkurat er blandet. Tilsett melblandingen; pisk på lav hastighet til en tykk røre dannes. Hell røren i bakeformen og topp med kirsebær. Stek til kantene er lett faste, men midten fortsatt er myk, ca. 25–30 minutter. Avkjøl i 30 minutter; kutt i 12 stykker.
2Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en 20 x 20 cm (8" x 8") bakeform med matlagingsspray. I en bolle, visp sammen mel, kakao, bakepulver og salt; sett til side. I en annen bolle, pisk smør, sukker og kaffe med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er smuldrete, ca. 30 sekunder. Tilsett egg ett om gangen; pisk på middels hastighet til en tykk mocha-farget blanding dannes. Tilsett fløte, vanilje og sjokoladebiter; pisk på lav hastighet til det akkurat er blandet. Tilsett melblandingen; pisk på lav hastighet til en tykk røre dannes. Hell røren i bakeformen og topp med kirsebær. Stek til kantene er lett faste, men midten fortsatt er myk, ca. 25–30 minutter. Avkjøl i 30 minutter; kutt i 12 stykker.