Bibb-salat, persille- og myntasalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull salat med bibb lettuce, persille og mynte. Perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 ss fersk sitronsaft
- 2. 2 ss olivenolje
- 3. 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1 middels stor Bibb-salat, blader revet hvis store (ca. 6 kopper)
- 5. 1 1/3 kopper godt pakket flatbladet persille
- 6. 2/3 kopp godt pakket mynteblader
- 7. 1/2 uten frø agurk, delt på langs og tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen sitronsaft, oljer, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Vend salat, urter og agurk med akkurat nok dressing til å dekke.
- 22. Visp sammen sitronsaft, oljer, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Vend salat, urter og agurk med akkurat nok dressing til å dekke.
