Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 200°C. Del deigen i fire deler. Kjevle ut én del til en 25 cm runding på en lett melet overflate, og strø jevnt over med 1 spiseskje parmesan og pepper etter smak. Legg en fjerdedel av salami, provolone og grillede paprika i et jevnt lag over deigen. Rull sammen deigen til en rull, og legg endene under og klem kantene sammen for å forsegle. Gjør dette med de tre andre delene på samme måte, og legg dem med 5 cm mellomrom på et lett smurt stekebrett. Pensle lett med egg og lag tre (1,3 cm) dampskår i hver rull. Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 30–35 minutter.