Kakaobrownies
Lær hvordan du lager perfekte cocoa brownies med denne enkle oppskriften. En søt dessert som passer til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 1/2 kopp (1 stang) usaltet smør, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 1/4 kopper sukker
- 3/4 kopp Scharffen Berger naturlig usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje kosher salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 1/3 kopp hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160°C. Kle en 20x20x5 cm glassform med folie, trykk den godt inn i formen og la det være en 5 cm lang overheng. Spray folien med non-stick spray; sett formen til side. Smelt smør i en liten kjele over middels varme. La det avkjøle litt. Visp sammen sukker, kakao og salt i en middels bolle. Hell smøret i en jevn strøm over de tørre ingrediensene, mens du visper konstant for å blande. Visp inn vanilje. Tilsett egg ett om gangen, og pisk kraftig etter hver tilsetning for å blande godt. Tilsett mel og rør til det akkurat er blandet (ikke overrør). Skrap røren ut i den forberedte formen og jevn ut toppen. Stek til toppen begynner å sprekke og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 25-30 minutter. Overfør formen til en avkjølingsrist og la den avkjøle helt i formen. Bruk folieoverhenget til å løfte brownies ut av formen, og overfør den til et skjærebrett. Skjær i 16 firkanter.
- 2Forvarm ovnen til 160°C. Kle en 20x20x5 cm glassform med folie, trykk den godt inn i formen og la det være en 5 cm lang overheng.
- 3Smelt smør i en liten kjele over middels varme. La det avkjøle litt. Visp sammen sukker, kakao og salt i en middels bolle. Hell smøret i en jevn strøm over de tørre ingrediensene, mens du visper konstant for å blande. Visp inn vanilje. Tilsett egg ett om gangen, og pisk kraftig etter hver tilsetning for å blande godt. Tilsett mel og rør til det akkurat er blandet (ikke overrør). Skrap røren ut i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- 4Stek til toppen begynner å sprekke og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 25-30 minutter.
