Fremgangsmåte

1. 1For marinade: Bland de første 7 ingrediensene i en stor, flat bakeform. Tilsett kylling og vend den slik at den blir dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten, og vend kyllingen av og til. Forvarm grillen til middels varme. Forvarm ovnen til 175°C. Pakk tortillalefser tett inn i aluminiumsfolie og plasser i ovnen. Varm opp 3 spiseskjeer olje i en tung, stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk og hvitløk, og sautér til de er møre, ca. 4 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Hold varm i ovnen. Ta kyllingen ut av marinaden og grill den til den er gyllenbrun og nesten gjennomkokt, ca. 3 minutter på hver side. Fordel 1/4 kopp ost, 1 chili, og deretter enda 1/4 kopp ost på hver kyllingbrysthalvdel. Grill til kyllingen er gjennomstekt og osten smelter, ca. 3 minutter. Plasser ett kyllingbryst på hver tortilla. Topp hver med 1/4 av de sauterte paprikaene. Rull tett sammen. Plasser tortillaen med sømmen ned i midten av hver tallerken. Pynt burritoene med koriander og server, med salsa ved siden av.
2. 2Bland de første 7 ingrediensene i en stor, flat bakeform. Tilsett kylling og vend den slik at den blir dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten, og vend kyllingen av og til.
3. 3Forvarm grillen til middels varme. Forvarm ovnen til 175°C. Pakk tortillalefser tett inn i aluminiumsfolie og plasser i ovnen. Varm opp 3 spiseskjeer olje i en tung, stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett paprika, løk og hvitløk, og sautér til de er møre, ca. 4 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Hold varm i ovnen.
4. 4Ta k