Biffgryte i paibunn III
oppskrift på beef pot pie iii - en smakfull og fyldig kjøttpai perfekt for hele familien. enkel å lage og perfekt for høst- og vintermåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 6
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pund biffstek, i terninger
- 2. salt etter smak
- 3. nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 (14 unser) boks storfekraft
- 5. 3 store gulrøtter, i terninger
- 6. 3 poteter, i terninger
- 7. 1 kopp frosne erter, tint
- 8. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 9. 1/3 kopp vann
- 10. 2 (23 cm) ferdiglagde paibunner
Fremgangsmåte
- 11. I en kjele over middels varme, brunes kjøttstykkene på alle sider. Hell i litt vann slik at det nesten dekker. Kok opp og skru ned varmen. La det småkoke til kjøttet er mørt og faller lett fra hverandre; omtrent 2 til 3 timer. Overfør kjøttet til en stor blandebolle. Riv det litt opp og smak til med salt og pepper.
- 22. I en annen kjele på 2 liter over middels varme, hell i storfebuljong og tilsett gulrøtter og poteter. Kok til de nesten er møre; omtrent 15 til 20 minutter. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 33. Når gulrøttene og potetene er ferdige, overfør dem til den store blandebollen med storfekjøttet, og la væsken bli igjen i kjelen. Bland erter med gulrøtter, poteter og storfekjøtt.
- 44. Løs opp maisstivelsen i 1/3 kopp vann. Hell det i kjelen med storfebuljong, mens du rører kontinuerlig. La det småkoke og skru ned varmen; kok i 5 minutter.
- 55. Kle en paiform på 23 cm med en av paibunnene i henhold til pakkeanvisningene. Legg storfeblandingen i paibunnen. Hell over sausen, og dekk deretter med den andre paibunnen. Stek i en forvarmet ovn til skorpen er gyllenbrun; omtrent 25 minutter. La den avkjøle i 5 minutter før servering.
