Pølse- og potetfrokostgrateng
oppskrift på en enkel og smakfull pølse- og potetfrokostgrateng, perfekt for en mettende start på dagen. rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 pund bulk frokostpølse
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 ½ kopper melk (ikke bruk lett- eller fettfri melk)
- 1 pakke på 1 pund frosne revne hash brown-poteter
- 4 grønne løk, finhakket
- 1 ¼ kopper revet skarp cheddarost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Smør en ildfast form på 20x20x5 cm. Stek pølse i en stor, tykkbunnet panne over middels høy varme til den er brun, og del den opp i små biter med baken av en skje, ca. 5 minutter. Bland inn mel, deretter melk. Kok opp og la blandingen tykne og koke i ca. 5 minutter under omrøring av og til. Legg potetene i den forberedte formen. Topp med en tredjedel av den grønne løken, 1 kopp ost, en tredjedel av den grønne løken, pølsestuing og resten av osten. Stek gratengen til potetene er møre, ca. 45 minutter. Strø over resten av den grønne løken og server.
- 2Forvarm ovnen til 175°C. Smør en ildfast form på 20x20x5 cm. Stek pølse i en stor, tykkbunnet panne over middels høy varme til den er brun, og del den opp i små biter med baken av en skje, ca. 5 minutter. Bland inn mel, deretter melk. Kok opp og la blandingen tykne og koke i ca. 5 minutter under omrøring av og til.
- 3Legg potetene i den forberedte formen. Topp med en tredjedel av den grønne løken, 1 kopp ost, en tredjedel av den grønne løken, pølsestuing og resten av osten.
- 4Stek gratengen til potetene er møre, ca. 45 minutter. Strø over resten av den grønne løken og server.
