Fremgangsmåte

1. 1Surr bacon i en stor gryte over middels varme til den er sprø og brun. Bruk en hullsleiv til å overføre baconen til kjøkkenpapir og la den renne av. Kast alt unntatt 2 spiseskjeer av stekefettet fra gryten. Tilsett sjalottløk og hvitløk i fettet. Surr over middels høy varme til det er mykt, ca. 2 minutter. Tilsett grønnkål og buljong. Dekk til og kok til grønnkålen faller sammen og nesten er mør, rør av og til, ca. 12 minutter. Fjern lokket og kok til grønnkålen er mør og mesteparten av buljongen har kokt inn, rør av og til, ytterligere ca. 12 minutter. Krydre med salt og pepper. Overfør grønnkålen til en bolle. Strø over bacon og server.