Rocky Road Brownie-biter
oppskrift på rocky road brownie bites, deilige små sjokoladebiter med nøtter, marshmallows og sjokolade. perfekt som dessert eller søtt lite måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
dessert
Ingredienser
- 1/2 kopp smør
- 4 unser usøtet sjokolade, hakket
- 2 egg
- 1 kopp sukker
- 1 teskje vanilje
- 1/4 teskje salt
- 1/2 kopp hvetemel
- 1/4 kopp skåldede mandler, hakkede eller skårede
- 24 mini-marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Mini-muffinsform eller vanlig form.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Over varmt vann i en liten bolle, smelt smør og sjokolade sammen. La det avkjøle til nesten romtemperatur mens du forbereder resten av oppskriften.
- 4I en mikser eller med en visp, pisk eggene med sukkeret til det blir luftig. Rør inn vanilje og salt med en tresleiv. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og rør godt. Tilsett melet og rør bare til det er innarbeidet. Bland inn nøtter og rør kort.
- 5Smør en non-stick mini-muffinsform (eller vanlig form) og fordel røren jevnt med en teskje, fyll hver form til ca. 3/4. Topp hver med en mini-marshmallow, og trykk den litt ned. Stek i 20 minutter for seige brownies og 25 minutter for mer kakeaktige brownie-biter. La dem avkjøle før du forsiktig løsner dem fra formen.
