Deviled Kidneys
oppskrift på deviled kidneys, en smakfull og enkel britisk forrett med nyrer krydret med urter og krydder. perfekt for spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer Worcestershiresaus
- 2 teskjeer soppsketchup*
- 1 måleskje engelsk sennepspulver
- 2 unser (4 spiseskjeer) smør, smeltet
- En klype cayennepepper
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 8 lammenyrer
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 dessertskje hakket persille
- Sitronbåter og varm smørbrødtoast til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland Worcestershiresaus, soppketchup, sennep, 2 ss smør, cayennepepper, salt og pepper.
- 2Rens nyrene ved å fjerne den ytre huden og kutte ut kjernen. Del hver nyre i tre eller fire biter. Varm opp de resterende 2 ss smør sammen med oljen i en stekepanne, og stek nyrene i 4 til 5 minutter, vend dem av og til. Hell blandingen av saus over nyrene og rør i 1 til 2 minutter for å dekke nyrene.
- 3Server på varme tallerkener, drysset med persille og med sitronbåter og varm smørbrødtoast.
- 4*tilgjengelig på nettet.
