Hello Fresh Mobile Banner
Fruktleather

Fruktleather

Lær hvordan du lager deilige fruktleather hjemme. En sunn og enkel snacks som passer for alle aldre. Perfekt for sommerens fruktfat!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 17 minutter
Porsjoner: 10
dessert

Ingredienser

  • Non-stick koke spray
  • 4 kopper uten kjerner druer
  • 1 spiseskje hvit balsamicoeddik
  • En klype salt
  • 5 friske basilikumblader, hakket
  • Non-stick koke spray
  • 1 ½ kvart jordbær, fjernet stilk og skåret i biter
  • 1 ½ spiseskje balsamicoeddik
  • En klype salt
  • 2 spiseskjeer hakket frisk mynte
  • Non-stick koke spray
  • 12 unser guava-paste
  • 3 sitroner, saften av
  • 2 teskjeer rosa pepperkorn, knust

Fremgangsmåte

  1. 1Forvarm ovnen til 170 grader Fahrenheit. Legg et bakepapir på et stekebrett og spray med non-stick matlagingsspray. Velg deretter en av kombinasjonene nedenfor. Hvis du skal lage alle tre, bruk tre stekebrett og matter.
  2. 2For drue-, basilikum- og hvit balsamico-læret: Mos druer, hvit balsamicoeddik og salt sammen i en blender, og vend inn mynten. Hell pureen over det forberedte stekebrettet og fordel den jevnt.
  3. 3Sett stekebrettet i ovnen og kok til drueblandingen blir veldig tørr, ca. 2 til 2 1/2 timer. Den vil forbli klissete, men bør være fast, og du skal kunne trekke den bort fra pannen.
  4. 4For jordbær-, balsamico- og læret: Mos jordbærene, balsamico og salt sammen i en blender, og vend inn mynten. Hell pureen over det forberedte stekebrettet og fordel den jevnt.
  5. 5Sett stekebrettet i ovnen og kok til jordbærblandingen blir veldig tørr, ca. 2 til 2 1/2 timer. Den vil forbli klissete, men bør være fast, og du skal kunne trekke den bort fra pannen.
  6. 6For guava-, rosa pepperkorn- og læret: I en sausekjele over middels varme, tilsett guavapaste, sitronsaft og 1/4 til 1/2 kopp vann, og visp til det er løst og flytende. Vend inn rosa pepperkorn. Hell pureen over stekebrettet og fordel den jevnt.
  7. 7Sett i ovnen og kok til guavablandingen blir veldig tørr, ca. 6 til 6 1/2 timer. Den vil forbli klissete, men bør være fast, og du skal kunne trekke den bort fra pannen.