Smørbrød uten brød med skinke og ost
en enkel oppskrift på smakfulle fleskefrie skinke- og ostesmørbrød uten brød, perfekt for en rask og lett lunsj eller forrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 spiseskje rømme
- 1 spiseskje finhakket gressløk
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 teskje pepperrot
- Nykvernet svart pepper
- 1 middels stor jicama, ca. 10 cm bred, skrelt og delt i åtte 1/3-tommers skiver
- 170 gram skivet lavsodium deli-skinke
- 4 skiver Havarti-ost (ca. 85 gram)
- 2 kopper babyruccola
- Sylteagur-spyd til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen rømme, gressløk, sennep, pepperrot og noen korn svart pepper i en liten bolle.
- 2Legg fire skiver jicama ut på en arbeidsflate. Smør hver skive med litt av senneps- og pepperrotkremen, legg på en fjerdedel av skinken, en skive ost og omtrent en halv kopp ruccola. Legg en skive jicama på toppen, del i to og server med en sylteagurkespyd hvis ønskelig.
