Ruthies Zucchini Rounds

Ruthies Zucchini Rounds

oppskrift på ruthies zucchini rounds, deilige sprø grønnsaksrundstykker som er perfekte som forrett eller snacks. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett

Ingredienser

  • 1. 2 mellomstore squash, skåret i 1/4 tommers skiver
  • 2/3 kopp brødsmuler
  • 1/3 kopp Parmesanost
  • 1 kopp mel
  • 2 hele egg
  • 2 spiseskjeer smør

Fremgangsmåte

  1. 1I en lav skål, bland brødsmuler og Parmesanost; sett til side. Legg mel i en lav skål; sett til side. Pisk to egg i en lav skål og sett til side.
  2. 2Varm opp 2 spiseskjeer smør i en stekepanne over middels varme.
  3. 3Krydre squashskivene med salt og pepper. Vend dem først i mel, deretter i sammenpisket egg, og til slutt i brødsmuleblandingen. Stek til de er gyldne og sprø.