Mediterranske krydrede agurkmedaljonger

Name: Mediterranske krydrede agurkmedaljonger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 4 unser geitost (chevre), romtemperert; 2. 1/4 kopp gresk yoghurt; 3. 1/4 rød paprika, uten frø og hakket, pluss 1/4 til pynt; 4. 1 sitron, revet skall; 5. 1 hvitløksfedd, finhakket; 6. 1 teskje kosher-salt; 7. 1/2 teskje grovkvernet svart pepper; 8. 1 teskje tørket middelhavsoregano; 9. 2 teskjeer hakkede mynteblader; 10. 1 engelsk agurk, skåret i 1/2 tomme runde skiver

Lær hvordan du lager deilige mediterranean spiced cucumber medallions, en frisk og smakfull forrett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1. 4 unser geitost (chevre), romtemperert
2. 1/4 kopp gresk yoghurt
3. 1/4 rød paprika, uten frø og hakket, pluss 1/4 til pynt
4. 1 sitron, revet skall
5. 1 hvitløksfedd, finhakket
6. 1 teskje kosher-salt
7. 1/2 teskje grovkvernet svart pepper
8. 1 teskje tørket middelhavsoregano
9. 2 teskjeer hakkede mynteblader
10. 1 engelsk agurk, skåret i 1/2 tomme runde skiver

Fremgangsmåte

11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
22. Ha geitosten, yoghurt, 1/4 rød paprika, sitronskall, hvitløk, salt, pepper, oregano og mynte i en foodprocessor og kjør til en jevn puré.
3Overfør geitostblandingen til en lufttett plastpose og klipp et lite hull i hjørnet.
4Legg ut agurkskivene og klem litt av geitostblandingen ut av posen på hver skive.
5Skjær den resterende 1/4 av rød paprika i tynne skiver og pynt hver agurkskive med en skive av paprikaen.
6Anrett dem på et serveringsfat og server.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Ristet okra

Vickis Hush Puppies

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng

Fylte zucchini