Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett med 1 teskje olje.
2. 22. Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett en stor klype salt og pastaen. Dekk til og kok opp igjen. Fjern lokket og kok i 5 minutter. Pastaen vil ikke være helt ferdigkokt.
3. 33. I mellomtiden, i en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett 1 spiseskje olje. Når den er varm, tilsett løk og zucchini og kok til de er myke og har fått litt farge, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk og pepperoni og kok i ytterligere ett minutt. Tilsett tomater og basilikum og la det småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Sett til side 1 kopp av tomatsausen til senere bruk, for eksempel til oppskrift på hvitløksbrød med pizza.
4. 44. Rør inn pastaen og osten i stekepannen. Hell blandingen over i den forberedte formen og jevn ut toppen. Strø jevnt over brødsmuler og drypp over 1 spiseskje olje. Stek til toppen er gyllenbrun og gratengen bobler, ca. 20–25 minutter.