Fremgangsmåte

1. 1Bland sammen 2 spiseskjeer peanøttsmør, brunt sukker, koriander, hvitløk, fiskesaus, chilipaste og reker i en middels bolle til det er godt blandet. Smuldre opp kjøttdeigen av kalkun over krydderblandingen. Rør forsiktig sammen ingrediensene, og form kjøttet til åtte (10 cm) burgere. Sett i kjøleskapet.
2. 2Lag nudler fra pakken i henhold til anvisningene på pakken. Varm opp en middels stor stekepanne på middels varme, og tilsett 1/4 kopp peanøttsmør og sausblanding, bare til det er godt blandet. Tilsett de myke nudlene. Bland godt. Dekk til og fjern fra varmen.
3. 3Dekk et uoppvarmet grillrist med aluminiumsfolie. Spray med non-stick stekespray. Varm opp grillen til middels høy varme (ca. 175–200 °C). Grill burgerne i 3 til 5 minutter på hver side, eller til saften renner ut. Fordel nudlene jevnt på fire middagsfat. Legg på to burgere på hvert fat, og pynt med hakket koriander og limebåter.
4. 4Tips: *Thailandsk fiskesaus, roasted chili paste og måltidskitt er tilgjengelig i den internasjonale matavdelingen hos din dagligvarebutikk.