Caprese-salat

Name: Caprese-salat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 kopper balsamicoeddik; 2. 3 modne tomater; 3. 340 gram fersk mozzarella, skåret i tykke skiver; 4. En stor bunt ferske basilikumblader; 5. Olivenolje, til å dryppe over; 6. En stor klype kosher salt; 7. En stor klype nykvernet svart pepper

oppskrift på en frisk og smakfull caprese salat, perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren. enkel å lage og krever få ingredienser.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1. 2 kopper balsamicoeddik
2. 3 modne tomater
3. 340 gram fersk mozzarella, skåret i tykke skiver
4. En stor bunt ferske basilikumblader
5. Olivenolje, til å dryppe over
6. En stor klype kosher salt
7. En stor klype nykvernet svart pepper

Fremgangsmåte

11. Mål opp balsamicoeddiken og hell den i en kjele. La den småkoke på lav varme. Kok den til balsamicoeddiken har blitt til en fin, tykk glasur (men fortsatt hellbar), omtrent 15 minutter. Åh, og en annen ting: huset ditt vil lukte. Men det er en god lukt, en eddikaktig lukt. La reduksjonen avkjøle til romtemperatur før du serverer den.
22. Når du er klar til å sette sammen salaten, skjær tomatene i tykke skiver. Legg dem på et fat, og veksle mellom tomatskivene og mozzarellaskivene. Stikk hele basilikumblad inn mellom tomat- og osteskivene.
33. Hell den vakre, nesten svarte balsamico-reduksjonen over. Deretter drypper du olivenolje i en tynn stråle over toppen. Til slutt strør du over salt og pepper.
44. Dette må du ha i livet ditt. Lag det i dag, mine venner.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Ristet okra

Vickis Hush Puppies

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng

Fylte zucchini