AlmostFamous karamellpopcorn
Lær hvordan du lager deilig karamell popcorn med vår enkle oppskrift. Perfekt snacks for filmkvelden eller helgen!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekebrettet
- 2. 1/3 kopp popcornkjerner (helst soppkjerner)
- 3. 1 kopp sukker
- 4. 3 spiseskjeer mørk mais sirup
- 5. 2 spiseskjeer melasse
- 6. 2 teskjeer ristet peanøttolje
- 7. Kasjersalt
- 8. 1/2 kopp rå peanøtter
Fremgangsmåte
- 11. Ha vegetabilsk olje og noen testkjerner med popcorn i en stor kjele. Varm opp på middels høy varme til kjernene begynner å poppe, og tilsett deretter de resterende kjernene i ett lag. Dekk til og kok, mens du rister i kjelen, til det er flere sekunder mellom hver popping. Overfør popcornet til en bolle. Lett olj en bakeplate.
- 22. Tørk ut kjelen, og tilsett sukker, mais sirup, melasse, peanøttolje, 1/4 teskje salt og peanøttene. Kok opp på middels høy varme, og rør ofte, til en sukkertemperaturmåler viser 140°C (290°F), ca. 8 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn popcornet til det er godt dekket av karamellen. Overfør karamellpopcornet til den forberedte bakeplaten og la det avkjøle. Deretter brytes det i små biter.
